Selfly Store -älykaapit
Selfly Fridge, Freezer ja Ambient — kolme mallia ja kolme lämpötilaa. Mikä malli mihin, kuka laitteen takana on ja mitä kysyä ennen hankintaa.
Selfly Store on älykaappien tuoteperhe: kaappeja, joista asiakas ottaa tuotteen itse ja joissa veloitus muodostuu otetuista tuotteista ilman kassaa. Moi Store toimittaa Selfly-kaapit Suomessa, asentaa ne ja hoitaa palvelumallissa myös täytön. Tällä sivulla on suoraan se, mitä kaappia hankkiva yleensä kysyy: mitkä mallit ovat, mikä niistä sopii mihin, ja kuka laitteen takana on.
Kolme mallia, kolme lämpötilaa
Mallit erotellaan lämpötilan mukaan, ei kokoluokan. Tämä on tärkeämpi jako kuin miltä kuulostaa, koska kaappi pitää yhtä lämpötilaa kerrallaan: valikoima valitsee mallin, ei toisin päin.
Selfly Fridge, noin +2…+6 °C
Valmisruoat ja tuoretuotteet — salaatit, marjat, smoothiet, mehut. Tässä mallissa päiväysten hallinta on olennainen osa, koska tuoretuotteen säilyvyys on päiviä.
Selfly Freezer, noin −18 °C ja alle
Jäätelö, pakastetut ateriat ja pakastesnackit.
Selfly Ambient, noin +20…+30 °C
Hedelmät ja vihannekset, pähkinät, proteiinipatukat — ja myös muut kuin elintarvikkeet, sillä älykaappi ei rajoitu ruokaan.
Jos samaan pisteeseen tarvitaan kaksi lämpötilaa, se tarkoittaa kahta kaappia. Tavallinen tilanne on yksi kaappi yhteen pisteeseen, mutta esimerkiksi lounas ja jäätelö samassa aulassa ovat eri laitteet.
Mikä malli mihin
- Toimisto tai tehdas, jossa ei ole henkilöstöravintolaa: Fridge, koska kysytty tuote on lounas.
- Taukopiste tai aula, jossa ostetaan ohimennen: Ambient, koska kysytty tuote on välipala eikä kylmää tarvita.
- Kuntosali tai liikuntakeskus: yleensä Fridge palautusjuomille ja tuoretuotteille; jäätelölle erillinen Freezer.
- Hotelli: Fridge kattaa illan ja yön kysynnän, joka jää aamiaisen ja ravintolan väliin.
- Kausiluonteinen tai hiljainen piste: Freezer on anteeksiantavin, koska pakasteen säilyvyys lasketaan kuukausissa eikä hiljainen viikko muutu hävikiksi.
Kuka laitteen takana on
Tämä kysytään harvoin ääneen mutta se mietityttää, koska kaappi on laite jonka pitää toimia vuosia ja jonka ohjelmisto pitää päivittyä. Selfly Store Oy on suomalainen yhtiö, ja sen omistus siirtyi 9. tammikuuta 2025 Stora Enso Oyj:ltä Intelligent Fridges B.V:lle. Kauppahintaa ei julkistettu. Tuoteperhe jatkuu Selfly-nimellä.
Käytännön merkitys hankkijalle: laite ei ole yhden pientoimittajan oma viritys, vaan tuoteperhe jolla on oma kehitysorganisaatio ja asiakaskunta useassa maassa. Se ei ole takuu mistään, mutta se on eri riskiprofiili kuin nimetön laite.
Mitä kysyä ennen kuin allekirjoitat
Nämä ovat kysymyksiä, joihin me vastaamme tarjouksessa, ja joita kannattaa kysyä keneltä tahansa toimittajalta. Osaan niistä ei löydy vastausta mistään verkkosivulta — ei meidänkään — koska vastaus riippuu juuri siitä laitteesta ja siitä pisteestä.
- Kapasiteetti oman valikoiman pakkauskoolla, ei yleisenä kappalemääränä.
- Mitat ja painot, ja mahtuuko laite sisään ovesta ja hissistä.
- Sähkönkulutus juuri siitä mallista, ja kummalle osapuolelle sähkö laskutetaan.
- Kuka vastaa tuotteista ja kumpi osapuoli on elintarvikealan toimija — tämä kirjataan sopimukseen.
- Mitä tapahtuu vikatilanteessa: kuka tulee paikalle, missä ajassa, ja mitä tapahtuu kaapin sisällölle sillä välin.
- Kuka maksaa kuukausittaisen alustamaksun ja mitä siihen sisältyy.