Blogi
Kirjoituksia myyntiautomaateista, älykaapeista ja itsepalvelumyynnistä Suomessa. Lähteet merkitään, lukuja ei keksitä.
Hybridityö ja toimiston ruokailu
Hybridityöstä kirjoitetaan neliöinä ja työpistevarauksina. Ruokailu muuttui vähintään yhtä paljon: kiinteä kustannus ja vaihteleva kävijämäärä eivät sovi yhteen.
Lisää tietoaTyöpaikka ilman henkilöstöravintolaa
Lähes jokainen teksti henkilöstöravintolasta olettaa, että sellainen voidaan perustaa. Mitä vaihtoehtoja on, kun ei voida — ja milloin älykaappikin on väärä vastaus.
Lisää tietoaRuokahävikki työpaikalla: se syntyy hyllyssä, ei lautasella
Lähes kaikki hävikistä kirjoitettu koskee keittiötä. Miehittämättömässä myyntipisteessä hävikki syntyy eri kohdassa — ja siihen purevat eri keinot.
Lisää tietoaKorvaako myyntiautomaatti kyläkaupan? Mitä Närviön pilotti kertoo
Suupohjan Kehittämisyhdistyksen 2025 selvityksessä automaatti oli 60 päivää kylässä. 924 tapahtumaa, 2 408 euroa, keskiostos 2,61 euroa — ja se mitä luvut eivät kerro.
Lisää tietoa