Myyntiautomaatin hinta — mistä se muodostuu ja kuka maksaa mitä
Palvelumallissa toimipaikka ei maksa kaapista. Mitä osto ja vuokraus maksavat, mitkä tekijät hintaan vaikuttavat ja mitä kannattaa kysyä tarjouksessa.
Tältä sivulta ei löydy hintalappua, ja se on tarkoituksellista. Myyntiautomaatin hinta riippuu siitä, kumman mallin valitset ja millainen kohde on kyseessä — yksi luku antaisi väärän kuvan. Sen sijaan käydään läpi se, mikä hinnan oikeasti ratkaisee, ja mitä kannattaa kysyä tarjouksessa keneltä tahansa toimittajalta.
Kolme mallia — ja kuka maksaa mitä
Suurin osa hintasekaannuksista syntyy siitä, että mallit menevät sekaisin. Kysymys ei ole vain "paljonko kaappi kostaa" vaan "kuka maksaa mistä".
Palvelumalli
Toimipaikka ei maksa kaapista. Moi Storen palvelukonseptien hinta alkaa 0 €/kk: Moi Store tuo kaapin, täyttää sen ja vastaa ylläpidosta, ja liikevaihto syntyy myydyistä tuotteista. Toimipaikan ei tarvitse tehdä eikä ostaa mitään.
Osto
Kaappi on sinun, ja vastaat itse tuotteiden ostosta, täytöstä, puhtaanapidosta ja hävikistä. Laitteen hinnan lisäksi kaapin takana olevasta ohjelmistosta veloitetaan kuukausimaksu.
Vuokraus
Maksat kaapista kuukausierän, mutta valikoima ja täyttö ovat edelleen sinun vastuullasi, ellei toisin sovita. Ohjelmiston kuukausimaksu koskee myös tätä mallia.
Ohjelmisto on se, mikä tekee kaapista älykkään: varastosaldot etänä, hinnoittelu ja hinnanalennukset, parasta ennen -päivien hallinta, myyntiraportit ja rajapinta omiin järjestelmiin. Sitä veloitetaan kuukausittain myös silloin, kun kaappi on ostettu omaksi — ja tämä on juuri se kohta, joka monesta tarjouksesta puuttuu.
Mistä hinta muodostuu, jos kaappi on omasi
Jos operoit kaappia itse, laitteen hinta on vain yksi rivi. Rakenna oma laskelmasi näistä:
- Kaappi: osto, vuokra tai leasing. Jäähdytetty kaappi ei hinnoittelu kuin snackautomaatti.
- Ohjelmiston kuukausimaksu — myös ostetulle kaapille.
- Tuotteet ja omat ostoehtosi. Tuoretuotteella on lyhyempi myyntiaika ja eri tavarantoimittajat kuin pakatuilla snackeilla.
- Hävikki. Tuoretuote, joka ei mene ajoissa, on kustannus — ja se, miten hyvin sitä hallitset, ratkaisee onko tuoretuote etusi vai ongelmasi.
- Kuljetus ja oma työaikasi: reitti, polttoaine, kuormaus.
- Maksukorttien kulut jokaisesta myynnistä.
- Sähkö — ja se, maksaako sen kohde vai sinä.
- Mahdollinen tilavuokra tai myyntiosuus kohteelle.
- Puhtaanapito, huolto ja satunnainen korjaus.
Kaksi riviä jää ensimmäisistä laskelmista useimmin pois: hävikki ja ohjelmiston kuukausimaksu. Kumpikin toistuu joka kuukausi.
Mitkä asiat kohteessa vaikuttavat hintaan
- Kävijämäärä ja erityisesti se, kuinka kauan ihmiset viipyvät. Sata ihmistä, jotka ovat paikalla koko päivän, on parempi kuin tuhat ohikulkijaa.
- Onko lähellä vaihtoehtoa. Jos kaupalle on kymmenen minuutin kävelymatka, kaapin myynti on eri luokkaa kuin kauppakeskuksen vieressä.
- Kaappien määrä ja lämpötilaluokat: jäähdytetty tuoretuotteille, pakaste jäätelölle, huoneenlämpöinen snackeille. Sama piste voi tarvita useamman.
- Valikoima. Lounas myy moninkertaisesti suklaapatukkaan verrattuna, ja se muuttaa koko laskelman.
- Vuorot ja aukioloajat: ympärivuorokautisessa kohteessa sama kaappi tuottaa eri tavalla kuin kello 17 tyhjenevässä toimistossa.
Juuri tästä syystä hinta katsotaan kohteen mukaan. Kysy tarjous, niin laskemme sinun kohteellesi — emme keskiarvolle.
Esimerkkilaskelma — laita omat lukusi tilalle
Tarjouspyyntöä ei kannata lähettää ennen kuin on karkea käsitys siitä, paljonko kohteessa ylipäätään myydään. Laskelma on yksinkertainen, ja se kannattaa tehdä itse ennen kuin kukaan myy mitään. Alla olevat luvut ovat oletuksia, eivät mitattua dataa — korvaa ne omillasi.
- Kohteessa 120 henkeä, kahdessa vuorossa.
- Oletetaan, että 10 % ostaa kaapista päivittäin — 12 ostosta päivässä.
- Oletetaan keskiostokseksi 6 €.
- 21 työpäivää kuukaudessa.
12 × 6 € × 21 ≈ 1 500 € myyntiä kuukaudessa. Tästä luvusta kaikki muu seuraa, ja siksi se kannattaa arvioida ensin.
Jos kaappi on omasi, tuosta 1 500 eurosta vähennetään tuotteiden hankintahinta, hävikki, täyttöön ja siivoukseen kuluva työaika sekä kaapin takana olevan järjestelmän kuukausimaksu. Laita jokaiselle riville oma lukusi; jos työaikaa ei laske mukaan, laskelma näyttää aina paremmalta kuin se on. Palvelumallissa sama 1 500 € on meidän liikevaihtoamme, ja toimipaikan rivi on 0 €/kk kaapista — samoin kuin hävikin ja täyttötyön rivit.
Kaksi muuta lukua kannattaa arvioida erikseen, koska ne heiluttavat tulosta enemmän kuin laitteen hinta: kuinka moni ihminen tosiasiassa kulkee kaapin ohi päivän aikana, ja kuinka usein sama ihminen ostaa uudelleen. Ensimmäinen ratkeaa sijoituspaikasta — kulkureitti vai syrjäinen nurkka — ja toinen valikoimasta. Kumpikin on korjattavissa jälkikäteen, laitevalinta ei.
Jos luvut jäävät pieniksi, se ei tarkoita ettei kaappi kannata: se tarkoittaa, että palvelumalli on todennäköisesti oikea vastaus, koska siinä arvion riski on meillä eikä teillä.
Mitä kysyä tarjouksessa — kysy nämä myös muilta
Tämä lista toimii kaikkia toimittajia vastaan, myös meitä. Jos jokin kohta jää tarjouksessa auki, kysy se erikseen ennen allekirjoitusta.
- Mitä kuukausittain veloitetaan laitteen lisäksi, ja mitä se kattaa?
- Kuka omistaa kaapin, ja mitä tapahtuu sopimuksen päättyessä?
- Kuka täyttää kaapin, millä rytmillä, ja kuka päättää valikoiman?
- Kuka kantaa hävikin, ja saako vanhenevan tuotteen hinnoitella alas?
- Kuka maksaa sähkön, ja tarvitaanko kohteessa muuta kuin pistoke ja verkkoyhteys?
- Mitä huolto kattaa ja millä vasteajalla — entä jos kaappi lakkaa jäähdyttämästä?
- Mitä raportteja saat, ja saatko datan ulos rajapinnasta omiin järjestelmiisi?
- Mitä maksutapoja kaappi tukee?
- Mitä tapahtuu virheellisessä veloituksessa: kuka selvittää sen ja millä tiedoilla?
Viimeinen kohta kannattaa kysyä tarkkaan. Meillä siihen on oma lomake, johon kerätään kaappi, päivämäärä ja kellonaika — niillä tapahtuma selviää ilman lisäkysymyksiä.
Mitä hinta ei kerro
Halvin tarjous ei ole halvin ratkaisu, jos tyhjä kaappi on halvin kaappi. Kaksi kustannusta ei näy hintalapussa lainkaan: hävikki ja oma työaika. Kolmas on menetetty myynti — kaappi, joka on tyhjä juuri lounasaikaan, ei tuota mitään mutta maksaa saman verran.
Tästä syystä varastotieto kuuluu hintaan siinä missä kaappi itse: kun kaappi kertoo itse mitä siinä on, täyttö osuu oikeaan hetkeen eikä myyntiä jää keräämättä.